1. 巖石古樹(shù)茶
應(yīng)該還是普洱茶的一種,產(chǎn)于云南省南部西雙版納傣族自治州和瀾滄江沿岸各縣。
2. 古樹(shù)巖茶功效
第十名,鷹肉,鷹嘴巖肉桂
鷹嘴巖位于武夷山北天心景區(qū),從古崖居往西行約數(shù)百米為是武夷山最奇特的巖峰嘴巖及附近若干石頭相疊而成。
鷹嘴巖肉桂:湯色清透紅艷澄凈,滋味果香明顯,入口霸氣,桂皮香高揚(yáng),馥郁,香氣純凈黏稠度,順滑度一流,喉感溫順,回甘干脆綿長(zhǎng),葉底松軟,舒展度,蛤蟆背明顯,耐泡。
第九名,獅肉,青獅巖肉桂
青獅巖坐落在武夷山景區(qū)北面,是天心村巖茶的主產(chǎn)區(qū),“獅肉”產(chǎn)自武夷山景區(qū)水簾洞山場(chǎng)一帶,極具巖骨花香。
青獅巖肉桂:湯水甘香細(xì),乳香花香并見(jiàn),入口醇厚,飲后齒頰留香。
第八名,心頭肉,天心巖肉桂
天心巖在武夷山東北部,天心巖的地理位置據(jù)說(shuō)是全武夷山的中心,如同天之樞極,眾星拱月,故名“天心”,山北著名的名勝古跡,如流香澗、玉柱峰、慧苑巖、鷹嘴巖、水簾洞、馬頭巖等都在它的周圍。巖下有永樂(lè)禪寺,樓閣嵯峨,是全山最大的寺院之一。
天心巖肉桂的特點(diǎn):桂皮香穩(wěn)、湯水醇厚、甘甜、飽滿、口感巖韻顯著、回甘快、耐泡度較好。
第七名,龍肉,九龍窠肉桂;竹肉/豬肉,竹窠肉桂
名樅原生地---“大紅袍”通往天心巖的深長(zhǎng)峽谷,俗名大坑口。峽谷兩側(cè)峭壁連綿,形如九條龍。遂把峽谷喻之為游龍的窠穴,故名。
竹窠茶園夾在慧苑坑和三仰峰之間,海拔高度290米至500米。茂盛的植被里布滿著片片茶園,其中“羅秀”、“廟基”、“玉柱峰”、“茶子窠”、“上、下天閣”等茶園種植了肉桂、水仙、北斗、大紅袍等品種茶。
站在山頂放眼四周,無(wú)論險(xiǎn)峻高低,都被穿插種植著點(diǎn)點(diǎn)茶樹(shù)。
第六名,馬肉,馬頭巖肉桂
位于大紅袍南面,該峰北面有小徑可登,十分險(xiǎn)峻,有勇氣攀登峰頂者,可環(huán)視武夷山景區(qū)大部分巖峰,頗美。四周皆為茶園,正巖茶主要產(chǎn)地。
馬肉,“就像四十歲的男人,香高又醇厚,而口感的美又有女人的柔魅。但此款茶,從韻味上還達(dá)不到四十歲男人的味道,還是些許細(xì)膩內(nèi)斂些?!?/p>
第五名,象肉,象鼻巖肉桂
九十九巖之一。位于八曲溪南,是一塊狹長(zhǎng)形的巖體,形似一只巨象飲水于溪畔。象鼻巖肉桂,湯色清透澄凈,具桂皮香,花果香及奶油香,入口醇厚,回甘快。
第四名,三仰峰肉桂
其位于七曲溪北,所產(chǎn)肉桂(羊肉),干茶呈果香,條索緊實(shí)分明,做成中火火候。香氣濃銳,典型高峰山場(chǎng)特點(diǎn),桂皮香和花果香兼具。
第三名,羊肉,楊梅窠(巖)肉桂
位于九曲溪北三仰峰抬頭向東,為武夷山最頂峰,高者為大仰,中者為中仰,再其次為小仰,故名三仰峰。其三仰峰這里古樹(shù)環(huán)繞,密葉交蔭,沿途景色迷人、曲徑通幽,仰望三仰峰,十分雄偉壯觀。
第二名,虎肉,虎嘯巖肉桂
虎嘯巖景區(qū)面積17平方公里,是武夷山屈指可數(shù)的獨(dú)具泉水天趣的佳境之一。
在虎嘯巖中的肉桂茶園以宣夷堂茶業(yè)的居多。盤踞在九溪曲南一線天北面,怪石崔嵬,流水迂回,是一個(gè)獨(dú)具泉石天趣的佳境,虎嘯巖有“極目皆圖畫”的美稱。
第一名:牛肉,牛欄坑肉桂
牛欄坑肉桂“牛欄坑”,以其獨(dú)一無(wú)二的山場(chǎng)、氣候,成就其為“三坑兩澗”的核心產(chǎn)區(qū)之一。
3. 巖石古樹(shù)茶口感
黑色像小石子一樣的茶,這也被稱之為是石頭茶,它的外形和石頭是很相似的,它屬于普洱茶,口感很不錯(cuò)。石頭茶的起源:據(jù)說(shuō)云南白族人制作石頭茶已經(jīng)有200多年的歷史,幾百年前,
黑色像小石子一樣的茶,這也被稱之為是石頭茶,它的外形和石頭是很相似的,它屬于普洱茶,口感很不錯(cuò)。
石頭茶的起源:據(jù)說(shuō)云南白族人制作石頭茶已經(jīng)有200多年的歷史,幾百年前,云南是茶馬古道鏈接?xùn)|亞和中國(guó)內(nèi)陸的必經(jīng)之地,同時(shí)云南出產(chǎn)普洱茶,生活在茶馬古道的白族,接觸到了中國(guó)形形色色的茶葉,通過(guò)學(xué)習(xí)和改良秘制出了石頭茶
4. 古樹(shù)野生巖茶
1、山場(chǎng)-慧苑坑
玉柱峰北麓,海拔262m。茶種代表鐵羅漢。坑里慧苑寺香火旺盛,寺里有位僧人叫積慧,茶技精堪,人長(zhǎng)得健壯魁梧像一尊羅漢。有天他發(fā)現(xiàn)一棵茶樹(shù),那樹(shù)冠高大挺拔,枝條粗呈灰黃色,芽葉毛絨柔軟如綿并有股清香氣,制作后兼具花果香。
慧苑坑是武夷山巖茶區(qū)中核心地帶,坑長(zhǎng)近二公里,土質(zhì)優(yōu)良,區(qū)域小氣候小環(huán)境是正巖產(chǎn)茶區(qū)最優(yōu)質(zhì)的,造就了該區(qū)域的茶葉有卓絕的品質(zhì)。1962年在坑里發(fā)現(xiàn)肉桂,現(xiàn)是眾多巖茶的當(dāng)家品種。早期鐵羅漢最為名貴,宋朝的宮中斗茶是從鐵羅漢開(kāi)始的。該陳茶對(duì)身體有奇效。
2、山場(chǎng)-牛欄坑
天心寺東北邊,北斗峰與曼陀峰的南麓,海撥238m。茶品種代表:肉桂、水金龜。牛欄坑茶山都在半山懸崖上,所產(chǎn)之茶香氣飽滿,齒頰生津。坑內(nèi)澗水常流,柔風(fēng)常撫,大風(fēng)不往,朝陽(yáng)夕暉,烈日不至,是巖茶的巖骨花香的家園。
3、山場(chǎng)-流香澗
玉柱峰與飛來(lái)峰的西麓,毗鄰慧苑坑,海拔280m。茶品種代表:水仙。澗水流勢(shì)趨向西北,倒流回山,其間一叢叢山惠、石蒲、蘭花。一縷縷淡淡的幽香,時(shí)時(shí)撲鼻而來(lái)。山澗往北一折,即為清涼峽。茶生長(zhǎng)這有流香之韻,令飲者過(guò)齒難忘。
4、山場(chǎng)-鬼洞
天心寺與慧苑寺之間,海拔284m。茶品種代表:水仙、白雞冠、鐵羅漢、水金龜。此處遍布青苔和蕨類植物,潮濕,人跡罕至,土質(zhì)肥沃。小地域氣候最優(yōu)異,此孕育了許多武夷山的名叢,是最重要的名樅發(fā)源地。
5、山場(chǎng)-倒水坑
倒水坑,位于武夷山風(fēng)景區(qū)天心巖北麓。山北諸澗,皆自西而東,獨(dú)倒水坑反道西行,故名。另有明末清初福建武夷山梧桐巢僧衍操同名詩(shī)作。
倒水坑位于天心峰的北麓。武夷山北的這條澗水從三仰峰北谷發(fā)源,流勢(shì)一反常規(guī),不循其他澗水自西往東的通常流向奔向峽口,最后匯于崇陽(yáng)溪,而是流向西北后再倒流回山,故原名倒水坑??铀?jīng)玉柱峰下匯合于章堂澗,直趨里許,與水簾洞之瀑水合流,繞霞濱巖過(guò)石門至雞母林,又合黃龍溪出赤石下大溪
6、山場(chǎng)-九龍窠
大紅袍景區(qū)內(nèi),海撥326m。茶樹(shù)品種代表:大紅袍、石乳。峽谷形如九條龍,九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,稱為龍珠,故又稱九龍戲珠。此處摩崖石刻有范仲淹、朱熹等歷代名人的詠茶名詩(shī)詞,陸羽后裔清代崇安縣令陸廷燦的詩(shī)作。往東至永樂(lè)禪寺。
7、山場(chǎng)-竹窠
流香澗西側(cè),海撥351m。茶品種代表:水仙。一條優(yōu)美的天然山間谷地。比起三坑兩澗那些陜長(zhǎng)的山澗,竹窠的地勢(shì)更加低洼,被笑稱為"肓腸"凝聚了許多天然肥料和水分,又避風(fēng)排水,青苔滋生。水仙品種葉片特寬大,光合能力一流,茶品極佳滋味獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
8、山場(chǎng)-馬頭巖
馬頭巖,因巖石形似馬頭而得名,海拔425米,相對(duì)高度83米,是武夷山核心區(qū)三個(gè)標(biāo)志性肉桂產(chǎn)地。在武夷山的所有正巖山場(chǎng)里,馬頭巖是最大的山場(chǎng)之一,與之比肩的是慧苑坑山場(chǎng)。
馬頭巖東起大王峰,南起天游峰,西起三仰峰,北起大紅袍景區(qū)(九龍窠)。旁有磊石巖,像五匹奔馳的駿馬,又叫“五馬奔槽”。北有三花峰,似三朵盛開(kāi)的巨花。北可至天心寺,南可達(dá)天游峰,東則可穿馬子坑至游覽干線或可至武夷宮、蘭湯。附近還有馬鞍巖、鐵郎寨、悟源澗等景致和磊石庵、凝云觀等建筑。
從大坑口進(jìn)去,開(kāi)上通往天心永樂(lè)禪寺的那條路,上到一半,有個(gè)停車坪。左邊的山頭便是馬頭巖的地界。從停車坪左邊的山坡拾級(jí)而上,沿途是武夷山特有的盆栽式茶園。茶園用石塊壘起來(lái),規(guī)規(guī)整整,線條端方,石塊上長(zhǎng)滿了青苔,可見(jiàn)歲月悠久。此地的肉桂,茶樹(shù)年齡較輕,葉片嫩而滑,薄而軟。整片山坡朝西,日照時(shí)間比坑里要長(zhǎng),香氣應(yīng)該更銳利些。
山坡上的石階是沿山勢(shì)鑿出來(lái)的,一梯一階,皆是先民的勞力與汗水。走在這種石階上,分外的放輕腳步。生怕踏壞了這歲月留下來(lái)的珍貴遺產(chǎn)。
9、山場(chǎng)-馬枕峰
獅子峰的西南邊,海撥361米。茶品種代表:肉桂。此峰周遭20余里穿云矗漢,其形似駿馬。與三仰峰遙相對(duì)峙,地處景區(qū)的最南緣。此處肉桂品象豐富,從六十年代起該土著品種不斷擴(kuò)種繁育巳推廣至景區(qū)大部分地域。
10、山場(chǎng)-悟源澗
(清乾隆年間江西茶商捐資題刻)馬頭巖南麓,海拔342m。茶樹(shù)品種代表:水仙,肉桂(馬肉),三仰峰(717.7m海拔)諸多山頭流出的小溪流匯集到馬頭巖,形成澗的源頭,注入到山腳蘭湯村,最后匯入了九曲溪。澗內(nèi)老茶樹(shù)眾多,奇花異草,山泉水清澈甘甜。
5. 古樹(shù)巖茶是什么茶?
是的,大紅袍稱得上中國(guó)名茶中的極品。享有"茶中狀元",“巖茶之王”,"武夷茶王"的美稱。武夷大紅袍特點(diǎn):香氣濃郁,滋味醇厚,飲后口齒留香,有明顯的“巖韻”特點(diǎn)。正宗的武夷大紅袍茶樹(shù)為千年古樹(shù),生長(zhǎng)在武夷山九龍窠懸崖峭壁上,現(xiàn)今僅存6棵,因此產(chǎn)量非常少,被視為稀世珍寶。
6. 古樹(shù)紅茶是巖茶嗎
巖紅是滇紅茶。
滇紅屬于紅茶的一種,產(chǎn)于云南南部與西南部的臨滄、保山、西雙版納等地,是云南紅茶的統(tǒng)稱,有滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種。茶葉中多酚類化合物、生物堿等成分含量,居中國(guó)茶葉之首。以中、小葉種紅碎茶拼配形成,成品茶有葉茶、碎茶、片茶、末茶四類是十一個(gè)花色。滇紅的口味鮮爽濃厚。滇紅的特點(diǎn)外形顆粒重實(shí),勻齊,純凈。
7. 石頭山古樹(shù)茶
一、西雙版納茶區(qū)六大古茶山
1、易武古茶山
易武刮風(fēng)寨古樹(shù)茶頭春茶2500元-3500元/公斤
易武刮風(fēng)寨小樹(shù)茶300-400/公斤
易武茶王樹(shù)寨5000-6000/公斤
易武冷水河古樹(shù)茶頭春茶3000-3500元/公斤
易武高山寨古樹(shù)茶頭春茶1500-2500元/公斤
易武高山寨小樹(shù)茶500-800元/公斤
易武落水洞古樹(shù)茶頭春茶2000-3000元/公斤
易武麻黑古樹(shù)茶頭春茶2500-4000元/公斤
易武麻黑小樹(shù)茶600-800元/公斤
易武彎弓丁家寨古樹(shù)茶頭春茶3500-5000元/公斤
易武薄荷塘古樹(shù)茶頭春茶12000-18000元/公斤
易武大漆樹(shù)古樹(shù)茶頭春茶1800-2800元/公斤
2、倚邦古茶山
倚邦古樹(shù)茶頭春茶2000-3000元/公斤
倚邦曼松古樹(shù)茶頭春茶18000-25000元/公斤
倚邦小樹(shù)茶頭春茶600-1200元/公斤
3、蠻磚古茶山
象明蠻磚古樹(shù)茶頭春茶1600-2500元/公斤
象明曼林古樹(shù)茶頭春茶1200-2000元/公斤
4、革登古茶山
革登撬頭山古樹(shù)茶頭春茶1800-2500元/公斤
5、莽枝古茶山
蠻枝古樹(shù)茶頭春茶1200-2000元/公斤
6、攸樂(lè)古茶山
攸樂(lè)山龍帕古樹(shù)茶頭春茶1500-2000元/公斤
二、西雙版納茶區(qū)新八大茶山
1、勐海勐宋茶山
那卡古樹(shù)茶大樹(shù)茶春茶毛料2500-3500元/公斤
南本老寨古樹(shù)茶頭春茶1200-1800元/公斤
保塘古樹(shù)茶頭春茶1500-2500元/公斤
滑竹梁子古樹(shù)茶頭春茶2500-3500元/公斤
2、南糯山茶山
姑娘寨古樹(shù)茶頭春茶1500-1800元/公斤
石頭老寨古樹(shù)茶頭春茶1800-2800元/公斤
半坡老寨大樹(shù)茶春茶毛料800-1500元/公斤
多依寨古樹(shù)茶頭春茶1500-2000元/公斤
丫口古樹(shù)茶頭春茶1200-1800元/公斤
3、帕沙茶山
帕沙古樹(shù)茶頭春茶1500-2500元/公斤
帕沙小樹(shù)茶毛料200-500元/公斤
4、賀開(kāi)茶山
邦盆古樹(shù)茶頭春茶2500-3500元/公斤
邦盆小樹(shù)茶毛料600-1200/公斤
曼弄老寨古樹(shù)茶頭春茶1500元-2500元/公斤
5、布朗山茶山
老班章古樹(shù)茶頭春茶8000-15000元/公斤
老曼峨古樹(shù)茶頭春茶2500-3500元/公斤
新班章古樹(shù)茶頭春茶2500-3500元/公斤
布朗曼糯古樹(shù)茶毛料1000-1500元/公斤
曼新竜古樹(shù)茶毛料1500-2500元/公斤
6、景洪勐宋茶山
大勐龍古樹(shù)茶(苦茶、甜茶)毛料1200-2000元/公斤
7、巴達(dá)茶山
章朗老寨古樹(shù)茶頭春茶1000-2000元/公斤
曼邁兌古樹(shù)茶頭春茶800-1800元/公斤
曼帕納古樹(shù)茶頭春茶800-1500元/公斤
8、曼糯茶山
曼糯古樹(shù)茶頭春茶800-1800元/公斤
三、臨滄茶區(qū)
永德古樹(shù)茶頭春茶400-1500元/公斤
雙江冰島古樹(shù)茶頭春茶8000-16000元/公斤,冰島小樹(shù)茶干茶2500-6000元/公斤
雙江小戶賽古樹(shù)茶頭春茶1500-2500元/公斤,小戶賽小樹(shù)茶干茶300-600元/公斤
雙江公弄古樹(shù)茶頭春茶800-1200元/公斤
雙江大戶賽古樹(shù)茶頭春茶1500-2500元/公斤,大戶賽小樹(shù)茶干茶300-600元/公斤
雙江懂過(guò)古樹(shù)茶干茶800-1500元/公斤
雙江勐庫(kù)丙山大寨邦罵寨古樹(shù)茶干茶500-1000元/公斤
雙江邦改古樹(shù)茶干茶400-800元/公斤
雙江小勐峨藤條茶古樹(shù)茶800-1200元/公斤
雙江壩糯古樹(shù)茶干茶1500-2500元/公斤
雙江張外古樹(shù)茶干茶300-600元/公斤
雙江那賽古樹(shù)茶干茶400-800元/公斤
臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)古樹(shù)茶500-1000元/公斤
臨翔區(qū)昔歸古樹(shù)茶頭春茶3000-5000元/公斤
鎮(zhèn)康古樹(shù)茶頭春茶300-1000元/公斤
四、普洱茶區(qū)
景邁古樹(shù)茶頭春茶1000-2500元/公斤
景邁小樹(shù)茶頭春茶300-1000元/公斤
邦崴古樹(shù)茶頭春茶600-1500元/公斤
景谷古樹(shù)茶頭春茶300-800元/公斤
困鹿古樹(shù)茶頭春茶2500-3500元/公斤
千家寨古樹(shù)茶頭春茶600-1500元/公斤
無(wú)量山一帶古樹(shù)茶頭春茶600-1200元/公斤
江城古樹(shù)茶頭春茶300-800元/公斤
營(yíng)盤山古樹(shù)茶頭春茶200-800元/公斤
五、保山及其他茶區(qū)
大理南澗古樹(shù)茶頭春茶200-800元/公斤
保山古樹(shù)茶頭春茶300-1000元/公斤