1. 茶葉的屬性就跟茅臺(tái)
茶界茅臺(tái)是普洱茶,老茶頭、陳年老茶餅都值的收藏。
2. 茶葉中的茅臺(tái)
53度的茅臺(tái)國(guó)賓酒市場(chǎng)售價(jià):688元/瓶
茅臺(tái)國(guó)賓酒所采用的高粱不是普通的高粱,而是糯性高粱,在當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。這種高粱與北方地區(qū)的高粱略有不同,它的顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿,且粒小皮厚、均勻。
茅臺(tái)國(guó)賓'酒通過(guò)特殊的發(fā)酵工藝使其在發(fā)酵過(guò)程中形成一些茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì)。像茶酸、香草醛等。還會(huì)形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物與多酚類(lèi)物質(zhì)。
3. 茶葉的屬性就跟茅臺(tái)有關(guān)嗎
1、茅臺(tái)是醬香型的代表,酒香濃郁,口感厚重,回味悠長(zhǎng),空杯存香持久,尤其存放幾年以后,口感更是綿長(zhǎng)醇厚。
2、茅臺(tái)喝醉后一般不會(huì)出現(xiàn)上頭現(xiàn)象,第二天起來(lái),基本沒(méi)有頭重腳輕的感覺(jué)。
3、茅臺(tái)獨(dú)特之處:
原料:茅臺(tái)酒所采用的高粱不是普通的高粱,而是糯性高粱,在當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。這種高粱與北方地區(qū)的高粱略有不同,它的顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿,且粒小皮厚、均勻,淀粉含量達(dá)88%以上。把高粱粒切開(kāi)放大來(lái)看,它的橫截面呈玻璃質(zhì)地狀,特別適合茅臺(tái)的多次輪番烘烤,而不會(huì)消耗太多的營(yíng)養(yǎng)成分。還有一點(diǎn),這種高粱皮厚,且富含2%-2。5%的單寧。 發(fā)酵工藝:茅臺(tái)通過(guò)特殊的發(fā)酵工藝使其在發(fā)酵過(guò)程中形成一些茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì)。像茶酸、香草醛等。還會(huì)形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物與多酚類(lèi)物質(zhì)。物質(zhì)與物質(zhì)之間都會(huì)有肉眼看不見(jiàn)的結(jié)合。這些看不見(jiàn)的有機(jī)物與茅臺(tái)酒產(chǎn)地的微生物一定也會(huì)產(chǎn)生微妙的聯(lián)系,這也是茅臺(tái)酒為什么那么幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚的一個(gè)不為人知的秘密。
1、產(chǎn)地:茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),是漢民族的特產(chǎn)酒。
2、同蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地共稱為三大蒸餾酒。
3、1915年至今,貴州茅臺(tái)酒共獲得15次國(guó)際金獎(jiǎng),連續(xù)五次蟬聯(lián)中國(guó)國(guó)家名酒稱號(hào),與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒,是大曲醬香型白酒的鼻祖,有"國(guó)酒"之稱,是中國(guó)最高端白酒之一。
4. 相當(dāng)于茶葉中的茅臺(tái)是什么茶
首先要搞清楚對(duì)方喜歡什么茶葉。 如果不知道,那就送包裝漂亮、干凈的茶。 和人介紹什么原產(chǎn)地、工藝、口感,多數(shù)情況是費(fèi)力不討好的事,讓他知道這茶夠干凈(有機(jī))、上檔次(包裝)就好。 或者送名氣大的茶。 這道理和送茅臺(tái)一樣:送禮的意義僅在于讓對(duì)方知道價(jià)格不菲,受了人情。茅臺(tái)是酒中硬通貨,收禮人即使不喝酒,也知道茅臺(tái)的價(jià)值——早就炒作起來(lái)了。 茶中和茅臺(tái)類(lèi)似的有金駿眉、牛肉、老班章一類(lèi)的,前提是送禮人有鑒別能力,送假貨次品就得不償失。保險(xiǎn)的做法是買(mǎi)大品牌。當(dāng)然,并不是說(shuō)大品牌一定沒(méi)問(wèn)題,只是因?yàn)榇笃放苾r(jià)格穩(wěn)定。大起大落的“通貨”是劣幣,大家不會(huì)將賴茅當(dāng)成茅臺(tái)來(lái)送。 如果知道對(duì)方喜歡喝什么茶,送禮就有三種選擇。 一種保險(xiǎn)一點(diǎn)。他喝什么,我就送什么。 喝鐵觀音的人,就送他鐵觀音;喝滇紅的人,就送他滇紅。價(jià)位中檔,但要能講故事:原產(chǎn)地,什么工藝,季節(jié)。送完禮,坐下來(lái)和別人聊一下,也讓對(duì)方知道自己做了一番功課,并不輕率。 第二種是他喝什么,我送頂級(jí)。 比如喝白茶的人,送他白毫銀針。沒(méi)有那么多預(yù)算,可以送稀缺,白茶/普洱都可以送老茶。茶葉等級(jí)不高的老茶價(jià)格比等級(jí)高的新茶便宜,口感還獨(dú)特。 第三種是他喝什么,我送類(lèi)似。 這種方法常常會(huì)讓對(duì)方有意外之喜。想想看,對(duì)方已經(jīng)對(duì)某種茶很熟悉了,再送一樣的沒(méi)有新鮮感,送差別很大的茶又怕接受不了,不如送類(lèi)似的。 喜歡喝清香型鐵觀音的人,可以送他漳平水仙、杉林溪,花香更純凈。 喜歡喝綠茶的人,可以送他白芽奇蘭,有綠茶的鮮爽和烏龍茶的清香,99%的頂級(jí)綠茶都沒(méi)法同時(shí)達(dá)到兩者。也可以送等級(jí)高的新白茶。 喜歡喝正山小種的人,可以送他福建有機(jī)紅茶,更干凈也更清爽。 喜歡喝安化黑茶的人,可以送他老白茶,不但同樣可以拿來(lái)煮,有時(shí)光發(fā)酵之味,香氣也更有特點(diǎn)。 上述這些方法,都是純理性的。 我自己送茶只考慮一條:對(duì)方是不是愛(ài)茶識(shí)茶之人。不是,就不送;是,就認(rèn)真選,用心送。 我的公眾號(hào)是見(jiàn)識(shí)茶會(huì),茶方面比較系統(tǒng)的文章會(huì)放在上面。 碼字不易,輕拍。
5. 茶葉的性質(zhì)有哪些
青茶又稱“烏龍茶”,六大茶類(lèi)之一,在福建,廣東,臺(tái)灣均有生產(chǎn),主要品質(zhì)特征是具有花果香,具有七泡有余香,代表產(chǎn)品有安溪鐵觀音,武夷巖茶,鳳凰單樅,臺(tái)灣高山茶,凍頂烏龍等。
6. 茶有哪些屬性
茶元素首先是一種綠色生態(tài)的自然風(fēng)景畫(huà)。從茶樹(shù)、茶園到茶葉生長(zhǎng)的環(huán)境看,綠色生態(tài)都是其首要因素。當(dāng)然,茶元素的物質(zhì)屬性使得其能夠?qū)崿F(xiàn)千百年的應(yīng)用與傳承,同時(shí)其作為一種穩(wěn)定性元素,良好的物質(zhì)屬性內(nèi)涵也實(shí)現(xiàn)了茶元素的廣泛傳播。
其次,茶元素還是一種充滿文化藝術(shù)特征的綜合化元素內(nèi)容。從茶文化體系的具體內(nèi)容看,無(wú)論是獨(dú)立的茶畫(huà)藝術(shù),還是相應(yīng)的茶樂(lè)、茶舞,甚至茶詩(shī)歌等等,都是茶元素體系的藝術(shù)化色彩。
正是其藝術(shù)化屬性,使得茶元素的價(jià)值內(nèi)涵能夠引導(dǎo)大眾實(shí)現(xiàn)生動(dòng)構(gòu)建。
最后,茶元素更是一種極具精神理念和情感思維的元素體系。
7. 茅臺(tái)有哪些屬性
1.口感差別不大
不論是茅臺(tái)虎矛酒還是飛天酒都是醬香型白酒,采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過(guò)勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。
2.文化內(nèi)涵和包裝差別大
生肖虎矛酒都融入了生肖文化、書(shū)畫(huà)藝術(shù)等傳統(tǒng)文化元素,更具文化屬性和收藏價(jià)值,基本上延續(xù)節(jié)慶定制酒的包裝,無(wú)論是瓶身還是盒體包裝,設(shè)計(jì)都是相當(dāng)精美。
虎年茅臺(tái)和飛天茅臺(tái)不一樣,它是生肖茅臺(tái),擁有獨(dú)特的收藏屬性,生肖茅臺(tái)誕生比較晚,2014年才開(kāi)始發(fā)布第一款生肖茅臺(tái),到目前為止,一共發(fā)布了8款生肖紀(jì)念酒。生肖茅臺(tái)有個(gè)特點(diǎn):每年生產(chǎn)都是限量的,到下一個(gè)年份后,上一年份的生肖茅臺(tái)便會(huì)停止生產(chǎn),因此,生肖茅臺(tái)比飛天茅臺(tái)好。
8. 茶葉的屬性是什么
尤其在古詩(shī)詞里,那些優(yōu)美的稱謂,或清雅,或浪漫,或想象力大開(kāi),賦予了茶更多文化內(nèi)涵,快來(lái)欣賞一番吧。
1.云華
茶生于山顛云霧處為佳,故稱。
唐·皮日休《寒日書(shū)齋即事》:“深夜數(shù)甌唯柏葉,清晨一器是云華?!?/p>
2.云腴
因茶生于山間云霧處,故稱。
宋·黃庭堅(jiān)《雙井茶送子瞻》:“我家江南摘云腴,落硙霏霏云不知?!?/p>
3.不夜侯
古人對(duì)茶的擬人戲稱。因茶可提神,飲后夜不能睡。
五代·胡嶠《飲茶》:“沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯?!?/p>
4.余甘氏
古人對(duì)茶的擬人戲稱。喝茶甘甜,余味無(wú)窮,故稱。
5.水豹囊
本為一種豹皮制成的鼓風(fēng)之具,此喻飲茶如其所吹之風(fēng),故稱。
6.仙芽
對(duì)茶的美稱。
清·胡懷琛《春日寄家兄閩中》:“海扇占春信,仙芽問(wèn)五夷?!?/p>
7.玉爪
對(duì)茶的美稱。因茶泡開(kāi)如鳥(niǎo)爪,故稱。
宋·楊萬(wàn)里《澹庵坐上觀顯上人分茶》:“蒸水老禪弄泉手,隆興元春新玉爪?!?/p>
8.玉芽
上等的芽茶美稱為“玉芽”。
9.甘草
對(duì)茶的喻稱。茶喝之甘甜飴美,故稱。
10.鳥(niǎo)嘴
對(duì)茶的喻稱。因茶葉狀似鳥(niǎo)嘴,故稱。
唐·鄭谷《峽中嘗茶》:“吳僧漫說(shuō)鴉山好,蜀叟休夸鳥(niǎo)嘴香?!?/p>
11.先春
茶的別稱。早春時(shí)茶已吐出嫩芽,故稱。
唐·盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》:“仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃,先春抽出黃金芽。”
12.陽(yáng)芽
對(duì)茶的喻稱。
宋·周必大《茶》:“還向溪邊尋活水,閑于竹里試陽(yáng)芽?!?/p>
13.冷面草
對(duì)茶的喻稱。
14.雞蘇佛
對(duì)茶的喻稱。雞蘇原為一種植物,其葉淡香,以此喻茶為“雞蘇佛”。
15.金葉
對(duì)茶的美稱。
16.苦口師
對(duì)茶的擬人戲稱。濃茶味苦,故稱“苦口師”。
17.乳茗
剛冒出幼芽的茶。
清·姚鼐《同秦澹初等游洪恩寺》:“明朝相憶皆千里,那易僧窗啜乳茗?!?/p>
18.茶槍
對(duì)茶的喻稱。茶未展開(kāi)時(shí)似槍,故稱。
19.茶旗
對(duì)茶的喻稱。茶葉泡開(kāi)后如一面面小旗,故稱。
20.茗飲
對(duì)茶的雅稱。
唐·杜甫《進(jìn)艇》:“茗飲蔗漿攜所有,瓷甕無(wú)謝玉為缸?!?/p>
21.甌蟻
本指茶甌上浮的茶沫,后以喻茶。
22.香茗
對(duì)茶的美稱。茶為茗,喝之清香解渴,故稱。
唐·白居易《晚起》:“融雪煎香茗,調(diào)酥煮乳糜?!?/p>
23.蔎
茶的古稱。
唐·陸羽《茶經(jīng)》:“其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。”
24.荼
苦茶。
25.荈
本指茶的老葉,即粗茶,后泛指茶。
26.滌煩子
茶的擬人戲稱。
唐·施肩吾:“茶為滌煩子,酒為忘憂君。”
27.森伯
對(duì)茶的擬人稱謂。
28.雀舌
對(duì)茶的喻稱。茶芽似鳥(niǎo)雀的舌頭,故稱。
29.晚甘侯
茶的擬人戲稱。
30.瑞草魁
古人對(duì)茶的美稱。瑞草為香草,茶為瑞草之首,極言茶之佳美。
唐·杜牧《題茶山》:“山實(shí)東吳秀,茶稱瑞草魁?!?/p>
31.酪奴
茶的擬人戲稱。
32.橄欖仙
對(duì)茶的擬稱。喝茶后似食橄欖那樣回味久長(zhǎng),故稱。
33.槚
即楸樹(shù),本為一種喬木,后代指茶。
34.碧霞
對(duì)茶的美喻。
元.耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻七首》:“紅爐石鼎烹團(tuán)月,一碗和香吸碧霞。”