普洱茶的鑒別(普洱茶鑒別發(fā)霉)

來源：m.0536aiqiche.com???時間：2022-12-31 04:08???點擊：189??編輯：admin???手機版

1. 普洱茶鑒別發(fā)霉

普洱茶必須存放在通風干燥的地方，如果儲存不當就會有可能發(fā)霉。干燥，避免日曬，普洱茶易吸味，要存放到干凈的環(huán)境中。

如果發(fā)霉的情況比較嚴重的話，那么就可以將普洱茶茶葉扔掉了，下次再保存時注意就是了。

千萬不要用太陽曬，

2. 普洱茶怎么鑒別發(fā)霉

謝謝邀請！總的來說普洱茶的發(fā)霉應該就不能喝了要把它扔掉。但是不管是新茶還是陳年普洱發(fā)霉情況不太嚴重，可以教大家一個方法：比如說茶餅表面有一層薄薄的白霜，首先用一個軟的牙刷把白霜刷掉，刷掉以后然后去太陽底下每天去曬兩個小時，連續(xù)三五天，拿回來以后就放到一個通風干燥的背陰的地方，之后就不能再曬了。存放兩三個月它的霉味可以去掉一部分，會有所改善。

當然，如果是普洱茶茶餅中間生霉，那就絕對不能要了你就要把它徹底扔掉，這種情況，無論你怎么做都沒辦法把那個霉味去掉。

3. 普洱茶鑒別發(fā)霉的方法

1、用布來處理

普洱生茶表面發(fā)霉的話用半潮濕的布，將發(fā)霉的部分清理一次，放到通風的地方，不用曬，也不必用鍋去炒，每天都放出來通風，半個月后這個情況就可以好轉。

2、讓時間來沉淀

聽起來這個說法很玄乎，其實好的古樹茶，基本上多等幾個月就好了，雨過天晴后霉變就會散去，當然若是低價格的普洱茶沒有這么神奇的功效，直接丟掉也不可惜。

3、將發(fā)霉的普洱茶打散

普洱茶熟茶發(fā)霉，最好的辦法是弄成小團或者是將小團的普洱茶打散，用竹籃放在通風且干燥的地方，翻騰兩三次，半個月后霉味就自然散去了。

對于輕微發(fā)酵的茶葉是可以經(jīng)過處理，然后再飲用或存放。

4. 普洱茶發(fā)霉怎么看

正常的“白霜”，嗅之無霉味，更無刺鼻，惹人難受的氣味。屬于此情況普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。

如果發(fā)霉很輕，只有一點點，就發(fā)霉變位置撬掉，然后保持干燥，仔細檢查茶葉的霉變位置，以確保霉變的位置都剔除干凈，放置在干燥的地方，觀察幾天，如果沒有繼續(xù)產(chǎn)生霉變，那就干倉保存。

注意，不要拿去曬太陽，放置在干燥的地方就行，曬了太陽的話會有太陽味！

5. 如何辨別普洱茶發(fā)霉

如果普洱茶表面上出現(xiàn)白點或帶有霉味，就可以證明普洱茶已經(jīng)發(fā)霉了，其表面上有著清晰可見的白毛或綠毛，聞上去還會讓人覺得惡心反胃。注意在存放普洱茶時，將其放置在干燥干凈的環(huán)境中即可。

6. 普洱茶怎么分辨是不是發(fā)霉

1、用布處理：普洱茶生茶表面發(fā)霉，可以用半潮干凈的布，把發(fā)霉的部分清理一次，存放到通風，干燥的地方，不要曬，也不要炒，每天都這樣去做一次，半個月或者是一個月后，就沒有了。

2、打散：普洱茶熟茶發(fā)霉，最好的辦法就是打成小團或者是小團的普洱茶打散，再用竹籃內(nèi)放在通風、干燥的地方，每天翻騰幾次。半個月或者一個月后，應該說沒有了。

3、自然干燥：用牙刷把霉菌刷掉，然后放在陰涼通風地方，讓其自然干燥，千萬不要放在太陽底下暴曬。擴展資料：注意事項：1、流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將普洱茶掛置在陽臺上，這樣放置的茶，茶氣都給吹走、茶味都給吹散了，飲用起來感覺淡然無味。所以要有適度流通的空氣，但不能放于風口。2、要注意周圍環(huán)境不要有異味，否則茶葉是會變味的。因此不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。3、普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應以當?shù)丨h(huán)境為主，不用刻意地人為創(chuàng)造溫度，正常的室內(nèi)溫度就好了，最好是常年保持在攝氏20—30度之間，太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對來說，春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快，無論什么時候，普洱茶不可被太陽照射，在陰涼處為好。