1. 安吉白茶泡出來發(fā)白

安吉白茶一般泡三次左右沒味。

安吉白茶屬于名優(yōu)綠茶，未發(fā)酵，自然物質豐厚，其第一泡茶湯最為豐富，其內(nèi)含物析出率為60%，而第二泡為30%，第三泡為10%，第四泡則清淡無味，且香氣與滋味已盡數(shù)析出，因此正常情況沖泡三次為佳。

安吉白茶一般是一芽兩葉，呈朵狀；好的安吉白茶芽頭色澤勻整、肥壯、鮮亮；葉子泡開后除了中間的葉脈是綠色的，葉面的其他地方都發(fā)白，而且越泡越白，湯色透亮、但比較淺，比白水顏色深不了多少，有明顯的蘭花香，湯水醇滑。

2. 安吉白茶泡出來發(fā)黃

黃金芽和安吉白茶都是茶樹變異品種所產(chǎn)的茶葉，前者的變異是合成胡蘿素的增多造成葉面發(fā)黃，后者的變異是合成葉綠素的受阻造成葉面白化。黃金芽是綠茶中的極品，比安吉白茶晚一周發(fā)芽，相比常見的安吉白茶檔次、價格都高一些。

3. 安吉白茶泡出來發(fā)白還是發(fā)黃

你好，你剛買的時候有沒有黃色的點呢？有兩種可能，如果你的茶是熟茶，那個可能是芽頭的部分，因為發(fā)酵后枝葉變成紅褐色，芽頭一般只會變黃而已，但是這種情況的話，買來時應該就有了的；第二種呢就是發(fā)霉了，霉點，你可以仔細聞一下有沒有霉味，或者抓點泡泡試試看，如果確實是霉，湯色會非常渾濁，喝起來肯定是令人十分不悅的滋味兒了。如果是這種情況的話就不能喝了，你可能會看到有的人教你一些處理的方法，但處理后雖然不會在喝出霉味，但作為食品，變質了對身體是沒有好處的。

4. 安吉白茶泡出來發(fā)白是壞了嗎

綠色好，其實白茶身上最明顯的顏色，是綠色。不管是哪種綠，總之是綠色的。

從外觀上來看，白茶并非全白色。

只有在光線充足的情況下，順著光透視，才會有一種發(fā)白的感覺。

而呈現(xiàn)出白色的東西，主要是芽頭和葉背上的白毫。

所以，白茶之所以叫白茶，和身上那些密密麻麻的白毫密切相關。

5. 安吉白茶為什么發(fā)白

等級不同，一個是精品特級，而明前的白茶有好也有壞。

安吉白茶在采摘期間呈現(xiàn)為白色，而黃金芽一直是均勻黃色;黃金芽沖泡過后是黃葉綠湯，安吉白茶沖泡時是綠芽黃湯;黃金芽沖泡之后的湯色為黃綠色，安吉白茶沖泡過后則呈現(xiàn)為黃色。

安吉白茶是目前國內(nèi)唯一的黃色變異茶葉新品種，沖泡后葉脈呈現(xiàn)綠色。而黃金芽的葉脈和茶葉是同一個顏色，整體顏色統(tǒng)一。黃金芽的香氣比安吉白茶更加柔和細膩。黃金芽和安吉白茶都是一芽一葉，其干茶外形相似

安吉白茶是屬于低敏性的茶葉，在每年的采摘季節(jié)，新芽就會出現(xiàn)泛白的現(xiàn)象。黃金芽從芽到葉子均為黃色，不隨著溫度的變化而變化;黃金芽最大的特點就是四黃;鮮葉金黃，干茶亮黃，湯色明黃，葉底鵝黃。

黃金芽的香氣沁人心脾，口感更是沖人心底得芬芳，沖泡后茶湯呈現(xiàn)偏綠黃色，口感鮮爽。安吉白茶沖泡后茶湯呈現(xiàn)偏黃色，茶葉中氨基酸含量高，茶多酚含量低，口感鮮爽。

6. 安吉白茶泡開

1、杯泡法

適合一人獨飲，可選擇200毫升的透明玻璃杯，然后取3-5克的安吉白茶，用85-90度的開水，先洗茶，迅速倒出，繼續(xù)倒入沸水，直接悶泡個30秒左右的時間，趁熱飲用即可。

2、壺泡法

適合三五知己好友一同暢飲，選擇用紫砂壺、容量比較大的飄逸杯，取10-15克左右的安吉白茶投入茶壺內(nèi)，用85度的開水洗茶，聞茶香后，再繼續(xù)沖入開水，45秒-50秒時間后，即可分杯品飲。

3、大壺法

遇到聚會、人比較多的情況下，那么適合用大瓶瓷壺去沖泡，選擇用90度的開水，直接沖泡，喝完以后繼續(xù)裝水；因為安吉白茶有比較耐泡的特點，可以長時間浸泡，味道依然清香幽雅，可以飲用一天。

4、蓋碗法

蓋碗沖泡法，適合2個人獨飲。做法簡單，取3克的安吉白茶，然后用85度的水洗茶、醒茶，聞茶香后，繼續(xù)倒入沸水，在40秒時間后出湯，這樣就可以品味到安吉白茶的鮮美口感。

5、煮飲法

煮飲的方式，適合夏天家庭飲用；做法簡單，在茶壺內(nèi)放入10克的安吉白茶，然后煮3-5分鐘時間，等到茶汁茶味出來以后，再用水壺裝好，供一天的飲用量。

7. 安吉白茶泡出來發(fā)白還能喝嗎

白茶是我國六大茶類之一，屬于微型發(fā)酵茶，一般在采摘后不經(jīng)過殺青或者揉捻的工序，只經(jīng)過陽光日曬或者是文火干燥方式獲得的茶葉。白茶的外形芽毫完整，滿披白毫，如銀似雪，所以因其形似而得名白茶。

當然白茶的種類包括白毫銀針，白牡丹，壽眉和貢眉以及新型工藝白茶等等，其顏色并不完全是純白，而是帶一點灰白，并且不同的茶葉在其自然成化的過程中，顏色也略有差異。所以，在品鑒白茶的時候，不能單純以顏色發(fā)白而作為唯一的評判標準。

白茶名字的由來最早記載于唐代茶圣陸羽的《茶經(jīng)》，其中就有永嘉縣東300里有白茶山。而宋徽宗在大的《大觀茶論》中專門針對白茶做了描述。白茶名字的由來既是因為它成品的顏色發(fā)白，也是因為它的制作工藝最天然，古時基本上靠日光晾曬方式進行加工，所以叫做白茶。

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8. 安吉白茶泡出來發(fā)白能喝嗎

謝謝邀請，你說的白茶的綠色，你是指茶青的顏色還是茶干的顏色？如果是說茶青的顏色的話是對的，白茶的茶青就是綠色的。如果你是指茶干顏色的話，可能會不大合適。

白茶可以分為白毫銀針，白牡丹，貢眉壽眉4個等級。而白茶制作的工藝是不炒不揉，萎凋干燥，日曬而成。白茶從采下來是青綠的顏色，經(jīng)過萎凋日曬，干燥后。也是有白綠相間的，在毫心的部分，就是銀針的那一部分，外面包裹著一層厚厚的茸毛，我們稱之為白毫。茶葉的葉背，也附著一層薄薄的茸毛，也是白毫。而曬干制成的白茶葉子正面是墨綠色的，隨著年份的延長，白茶儲存轉變，葉片由原來的墨綠色變?yōu)榛揖G色，甚至到最后會變成灰褐色，而他的毫心和葉背部分的茸毛并不會改變，還是白色的。白茶就是因著它這個白毫而出名，被稱為白茶。

這不要誤會，在浙江的安吉有種茶叫安吉白茶，那個是綠茶，不屬于白茶。

9. 安吉白茶泡出來茶葉顏色

茶湯變黑，確實主要是是因為茶多酚氧化所致，而且跟溫度有關，溫度越高，茶多酚就越容易氧化，所以夏天的時候才也特別容易變色，冬天茶的顏色就變的比較慢，茶多酚的氧化是先變成茶紅素，然后再氧化成茶褐素，所以我們?nèi)绻B續(xù)地觀察茶的顏色，先慢慢變紅最后慢慢變黑。但是，題主說的別的茶不會變色是不科學的。其實，所有茶里面都含有茶多酚，都會隨著時間的推移，慢慢變色。

當然，因為不同的茶里面的茶多酚的含量是不一樣的，所以它變色的速度以及這個顏色的深淺度是不同的。

比方說，同等條件下。安吉白茶變色速度和顏色深度就不會有普洱生茶快和深。

感官上就會有普洱生茶已經(jīng)黑了，但安吉白茶好像變化不大，就是因為安吉白茶茶多酚含量太少，而普洱生茶剛好相反。

還有一點也很重要，那就是，茉莉花里面本身就含有大量的花青素?；ㄇ嗨匾彩强梢匝趸缓笫共铚伾兩钭兒?。所以這樣也幫助題主得出茉莉花茶變黑而其他茶不變黑的結論。

10. 安吉白茶泡了越白越好

奶白茶和極白茶都屬于安吉白茶。

安吉白茶是屬于綠茶類，而綠茶類的奶白茶，也有另外一個名字，那就是安吉黃金芽，除了奶白茶之外，安吉還有另外一款與奶白茶非常相似的極白茶，其實極白茶就是安吉白茶。

兩種白茶的區(qū)別：1奶白茶的葉脈會更加清晰，2奶白茶的茶湯所呈現(xiàn)的為嫩綠色或者是翠綠色比較多，但是極白茶在沖泡之后，明顯可以看出茶湯顏色是偏向于黃綠色比較多的。3奶白茶的味道較為的高昂，而極白茶，則是屬于比較柔和細膩溫潤的類型。