一、猴魁的沖泡方法?
泡太平猴魁首先要溫杯、投茶,這也太平猴魁沖泡方法和其他的茶不一樣的地方。用80℃左右的開水溫玻璃杯。然后取適當(dāng)?shù)牟枞~放在玻璃杯中,投茶時注意將太平猴魁的根部朝下。泡太平猴魁其次是要洗茶。太平猴魁與其他茶葉不同的地方在于,沖太平猴魁要洗茶。但是這個洗茶的過程只能維持3秒。因為3秒過后太平猴魁的茶葉的香味和對人體有益的成份就要慢慢溢出來了,所以洗茶的過程要非???。向茶杯中倒入水的時候要沿著茶杯內(nèi)壁倒進去。
太平猴魁沖泡方法在實際操作的時候,在泡茶的環(huán)節(jié)還是有講究的。洗完茶之后,就可以泡茶了。先向杯子中倒入1/3的開水,然后拿起水杯慢慢的搖一搖,這主要是為了讓茶葉充分吸收水分。30秒之后,再次注水。5分鐘之后一杯香氣濃郁的太平猴魁就泡好了。
二、太平猴魁屬于什么茶 太平猴魁沖泡方法
1、太平猴魁是綠茶,茶性偏寒且不經(jīng)發(fā)酵,太平猴魁的產(chǎn)地為安徽省黃山市黃山區(qū)猴坑、猴崗一帶,制作工藝為采摘、揀尖、攤晾、殺青、布尖、排版、烘壓、烘干等工序,制成的太平猴魁干茶扁平壯實,兩葉抱一芽,色澤明亮,口感鮮爽醇厚且回甘生津。
2、太平猴魁的沖泡方法:
(1)宜選用修長的透明玻璃杯沖泡猴魁比較合適,這樣方便觀察其條形。
(2)在沖泡猴魁的時候,投茶量可以適當(dāng)加大,先將玻璃杯燙熱,取8~12根放入杯中,利用杯身的熱量將茶葉烘熱,趁機聞其干香。
(3)隨后注入少量熱水,水溫85℃~90℃為宜,讓茶葉潤濕,順便再聞一聞茶葉的香氣,這時候的蘭花香是最濃郁的,聞香完畢之后,將水注入杯中七八分滿,待茶葉舒展開之后便可開始品飲。
(4)等杯中的水只剩下1/3的時候,再次注入熱水,如是可以沖泡4~5次,正如前面講過,猴魁的口感特點可以概括為頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存,每一泡的滋味都不盡相同,細(xì)細(xì)感受,回味無窮。
三、太平猴魁口感特點 太平猴魁口感特點介紹
1、太平猴魁扁平挺直,沖泡后,芽葉成朵肥壯,有若含苞欲放的白蘭花。香氣高爽持久,太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡,“三泡四泡幽香猶存”,一般都具有蘭花香。太平猴魁滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,泡茶時即使放茶過量,也不苦不澀。
2、不精茶者飲用時常感清淡無味,有人云其“甘香如蘭,幽而不冽,啜之淡然,似乎無味。飲用后,覺有一種太和之氣,彌淪于齒頰之間,此無味之味,乃至味也”。
四、太平猴魁是什么茶葉?
太平猴魁屬于綠茶類尖茶類。
太平猴魁成品茶挺直,兩端略尖,扁平勻整,肥厚壯實,全身白毫,茂盛而不顯,含而不露,色澤蒼綠,葉主脈呈豬肝色,宛如橄欖;入杯沖泡,芽葉徐徐展開,舒放成朵,兩葉抱一芽,或懸或沉;茶湯清綠,香氣高爽,蘊有誘人的蘭香,味醇爽口。
擴展資料
太平猴魁其實是茶葉的名茶,是產(chǎn)于安徽省黃山地區(qū)的一種綠茶類的尖茶性茶品,屬于我國的歷史名茶。由于黃山地區(qū)雨量充沛常年云霧繚繞,土壤中含有豐富的礦物質(zhì)以及有機成分,使的出品的太平猴魁別有一番風(fēng)味。
太平猴魁芽葉挺直細(xì)嫩,形狀肥碩,茶葉呈翠綠色,同時還伴有白毫。太平猴魁沖泡出拉力的茶湯呈現(xiàn)翠綠色,茶香十分的香濃,品飲起來滋味甜醇。
參考資料來源:百度百科―太平猴魁
五、太平猴魁泡水喝的好處 太平猴魁泡水喝有什么好處
1、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用:咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。