一、野生薏仁和家種薏仁有什么區(qū)別呢？
我國眾多農(nóng)學(xué)院研究者認(rèn)為薏仁屬共有四個品種，原產(chǎn)中國的有兩個種，一個是栽培薏仁，俗稱薏珠子、草珠子；另一個為野生種薏仁，俗稱川谷或菩提子。
薏仁也是我們?nèi)粘Ｊ褂玫囊环N較常見的藥食同源的食物，有利水消腫，健脾祛濕，清熱排膿等功效，而且其對皮膚也有很好的美容功效，例如消除各類臉部斑痕、皮膚粗糙、痤瘡等。近幾年眾多外國媒體也報導(dǎo)說薏仁米可以控制癌癥，對糖尿病前列腺肥大等均有一定效果。
辨其真假，名字歸類真假的各有不同，但按果實大小分“真假”卻是基本認(rèn)可的。
其實按種屬類分，大小均為薏仁屬，故下列描述均稱為“大薏仁”和“小薏仁”。不分真假，只是其所含營養(yǎng)物質(zhì)有所區(qū)別而已。
“大薏仁”果實如球形，有堅厚琺瑯質(zhì)硬殼，不易破碎，干燥后殼為灰白色，“大薏仁”百仁重約11.49克
“小薏仁”果實橢圓形，殼薄，易破碎，百仁約重8.7克（博主將自家“小薏仁”數(shù)出百粒后稱量為7.8克）
由于遺傳性，雖“小薏仁”生長發(fā)育快但繁茂性不及“大薏仁”，藥用植物栽培的主要還是“小薏仁”。同樣條件的土地，“大薏仁”產(chǎn)量明顯高于“小薏仁”。
但識別時，也不能僅靠大小來辨別，藥用價值較高的薏仁豎放后果仁高大于寬，而藥用價值較低的種類則寬大于高。
用鼻子聞時，“大薏仁”有較重的類似于發(fā)霉的味道。
根據(jù)之前報紙媒體的報道與專業(yè)的研究機(jī)構(gòu)的化驗證明，寬大于高的“大薏仁”一般作為糧食類食用，藥用價值較低。
另外一些雜交類薏仁的種植也在提高了其產(chǎn)量的同時，藥用價值也隨之降低。
產(chǎn)量不同，外觀卻類似，從商家利益角度出發(fā)，便有了薏仁市場的魚龍混雜，所以當(dāng)大家在選購有祛濕功效的薏仁時還是要仔細(xì)甄別，因為部分廠家還采用摻雜在一起銷售的方法來獲得利益最大化。
當(dāng)然“小薏仁”雖好，卻也不是人人適合食用，虛寒體質(zhì)、腸胃功能較弱的人群的人群不宜食用，孕期婦女應(yīng)避免食用等。
所以消費者在購買任何一種食物或食物原材料的時候，均是我們消費者與商家斗智斗勇的一個過程，正因如此，我們更要積累一些正確的知識來武裝自己，讓自己選擇自己真正需要的食物，同時在購買食品時也要質(zhì)量為先，不要被超低價，特價的促銷噱頭所蒙騙。
二、薏米茶可以減肥嗎
你好，沒有明顯作用，建議將目光放在調(diào)整好平衡飲食、加強(qiáng)運動、放松心情、保證睡眠上。以消耗量大于攝入量為原則。早餐吃飽吃好，晚飯少吃或不吃。安全減肥最重要，注意不要亂用藥，將內(nèi)分泌搞亂就麻煩了。望能幫助到你。
三、薏仁茶真的可以美白么
可以在中藥店買到,薏仁粉是薏仁磨成的粉.
薏仁是我國古老的食藥皆佳的糧種之一.民間對薏仁早有認(rèn)識，作飯食為佳饌，并視其為名貴中藥，在藥膳中應(yīng)用很廣泛，被列為宮廷膳食之一。薏仁的營養(yǎng)價值較高，含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物。所含蛋白質(zhì)遠(yuǎn)比米、面高。人體必需的8種氨基酸齊全，且比例接近人體需要。脂肪中含有豐富的亞油酸；所含B族維生素和鈣、磷、鐵、鋅等無機(jī)鹽也十分可觀。而且它還具有容易被消化吸收的特點，對減輕胃腸負(fù)擔(dān)，增強(qiáng)體質(zhì)有益。此外，薏仁還含有藥用價值很高的薏醇，β-γ兩種谷甾醇，這些特殊成分，也就是薏仁具有防癌作用的奧秘所在。
薏仁還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。經(jīng)常食用薏仁食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化濕利尿，又使身體輕捷，還可減少患癌的幾率。
方法一:將薏仁粉加水制成的美白面膜涂于臉上,方法二:可以把粉粉調(diào)得稀稀的,再將紙膜放進(jìn)去,讓紙膜吸收薏仁粉面膜湯再敷到臉上,15分鐘后清洗干凈,堅持一,兩個月后皮膚一定會有很大的改善.
敷面前，必須先徹底清洗臉上的污垢，剛洗完澡作面膜效果更好。敷面后觸摸肌膚，會立即感到皮膚很光滑。!!!!
薏仁富含蛋白質(zhì)，可分解酵素，軟化皮膚角質(zhì)，使皮膚光滑、減少皺紋，消除色素斑點、肌膚白晰，長期飲用還可以達(dá)到滋潤肌膚的功效，對保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑、脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效；薏仁本身所具有的潤澤肌膚、美白補(bǔ)濕、行氣活血、調(diào)經(jīng)止痛等功效十分卓著，應(yīng)用于皮膚上又具有自然美白效果，能提高肌膚新陳代謝與保濕的功能，有效阻止肌膚干燥又可使身體輕捷，還可減少患癌的機(jī)率，是美白圣品和純天然的瘦身美容食品！
許多“愛面子”的女性經(jīng)常擔(dān)心“如何白回來”的問題，而有些天生就是“黑美人”的女性，只要保養(yǎng)品、化妝品上有“美白”二字，就迫不及待地買回家試試，有些人可能如愿以償?shù)刈儼琢?，有些人卻落得汞中毒，兩頰黑斑一大片，因此在挑選保養(yǎng)品的時候，不可不慎！其實咱們老祖宗流傳下來的食療方法就非常好用，每天飲用一碗薏仁茶，長期下來，保證讓您的皮膚白白嫩嫩，比琳瑯滿目的保養(yǎng)品還管用，而且一點副作用都沒有！
薏仁最大的養(yǎng)顏特點就是：1、美白去斑；2、收細(xì)毛孔；3、排水瘦身（對臉部肥胖尤其有效哦~）
●常見使用方法：
1、薏仁養(yǎng)顏綠茶
原料：綠茶和薏仁各適量；
做法：將綠茶放到碗里，然后加一些烘焙的薏仁粉，攪和均勻，再用熱開水沖泡即可；
功效：每天一杯，15天后令肌膚清逸嬌嫩，煥發(fā)自然光彩；
中醫(yī)角度：此款飲品可健脾補(bǔ)肺、清心益氣、清熱解毒；
西醫(yī)角度：茶水中含豐富的水溶性膳食纖維，可以增強(qiáng)免疫力及降血脂。
2、牛奶薏仁湯
原料：薏仁粉、牛奶；
做法：將牛奶煮沸后加入薏仁粉大約5～10克，攪拌一下即可；
功效：淡化黑斑、美白肌膚。
3、薏仁芝麻湯
原料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、牛奶 蕪陻r{菺
做法：將薏仁粉和芝麻混合后，加入200ml熱牛奶可。
4、消脂美白薏仁湯
原料：薏仁粉20克、綠茶粉5克、杏仁粉、牛奶或酸牛奶一瓶；
做法：將所有材料混合后，攪拌均勻即可；食用一個療程后肯定會讓您有驚喜的發(fā)現(xiàn)。
5、薏仁面膜
原料：薏仁粉、綠豆粉、水（或絲瓜水）、面膜紙；
做法：將粉粉以1比1的比例混合(如各5克混合)，然后視材料混合比例加入適當(dāng)?shù)乃?如各5克，加入10ml的水)，攪拌均勻后，直接將材料均勻涂抹于臉上，然后蓋上濕潤的面膜紙，大約敷15～20分鐘后用水清洗，也可以用蜂蜜、純牛奶、酸奶調(diào)和。
6、瘦臉面膜
原料：荷葉1把、薏仁粉2茶匙、水100ml；
做法：首先將荷葉浸于水中，用細(xì)火煎煮約2分鐘，煲至水剩下小量后，濾掉荷葉，取汁液約3茶匙，加入薏仁粉攪拌拌勻后用作敷面，約15分鐘后用冷水洗凈。每星期可敷2～3次。
7、美白小秘方
材料：白芷、牛奶、薏仁粉；
做法：將材料調(diào)合敷臉15～20分鐘； ?qX9驍
功效：能有效美白肌膚、淡化斑點，油性肌膚可搭配白芷、綠豆粉、薏仁粉敷臉，可減少痘痘并使皮膚嫩滑。
●注意事項：
1、薏仁會使身體冷虛，故虛寒體質(zhì)不適宜長期服用，正值經(jīng)期的婦女也應(yīng)該避免食用；
2、薏仁所含的醣類黏性較高，不宜多吃，吃太多可能會妨礙消化；
3、薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品，所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫(yī)生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療； 4、孕婦不宜多吃薏仁，薏仁有利尿作用，可能會引起體內(nèi)鈉鉀離子的不平衡，水分也會排出較多，羊水量也許會減少，但并不會引起胎兒畸形，孕婦可以吃但不可以多吃；
5、薏仁中含有豐富的水溶性纖維，對于長期便秘者，食用薏仁后也可以改善，但不會腹痛腹瀉；
6、薏仁含有較多淀粉，沖泡后會有糊狀，但不會很稠，濃稠的產(chǎn)品一定有添加膠類來增加濃稠感，這是欺騙消費者行為，應(yīng)特別注意；
7、薏仁粉一定會有黑色顆粒，因為薏仁有黑色的胚芽，胚芽極富營養(yǎng)價值，請安心食用，若無黑色顆粒，則是淀粉產(chǎn)品，非純薏仁加工而成。